庆福斋

发布时间:2016-10-18浏览次数:
    20世纪中期,京城流传着:“东西各一庆,还属西庆福。”田记庆福斋是以三个五(即油五斤、糖五斤、面五斤)起家的“老字号”企业。
     北京庆福斋是以擅长制作面食与应季食品而闻名京都的老商号,创于1912年,创始人田渔舫。原庆福斋建筑面积200平方米,采取前店后厂、自产自销的方式,主要生产经营各式小吃、 山东煎饼、 面条、 绿豆糕,特别是煎饼做出了品牌。随着历史进步,社会发展,庆福斋继承了中华民族食品文化,不断改进和补充,发扬了清朝几百年的 饮食文化精髓。